¿Por qué la nutrición preventiva es la mejor inversión para tu familia?
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Serie NutriSense
¿Por qué la nutrición preventiva es la mejor inversión para tu familia?
Invertimos en seguros de salud, revisiones del auto, mantención de la casa. ¿Cuánto invertimos en prevenir enfermedades antes de que lleguen? Te explicamos por qué la nutrición preventiva es una de las herramientas más efectivas que existen, con datos reales.
- Makarena Rivera · Nutricionista e Ing. Civil Industrial
- Fundadora NutriSense SpA
Tengo más de 15 años trabajando en salud, entre hospitales de alta complejidad, empresas de alimentación colectiva y clínicas. Y si hay algo que aprendí con claridad es esto: muchas de las enfermedades crónicas que se ven en la adultez se relacionan con decisiones alimentarias que vienen desde la infancia y la adultez temprana.
Diabetes tipo 2, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, problemas metabólicos: no aparecen de un día para otro. Se construyen, o se previenen, con cada comida, cada colación y cada hábito que repetimos día tras día.
El Ministerio de Salud de Chile plantea, en su Política Nacional de Alimentación y Nutrición, que la alimentación saludable es uno de los determinantes más importantes de la salud a lo largo de la vida, y que abordarla requiere acción coordinada entre el Estado, las comunidades y las familias (MINSAL, Política Nacional de Alimentación y Nutrición, 2017).
Por eso creé NutriSense. No para decirte qué debes comer con una lista de prohibiciones, sino para acompañarte con soluciones reales, prácticas y con respaldo en evidencia.
La realidad nutricional de Chile hoy
Estos datos no están para asustarte, sino para dar dimensión real al problema y a lo que sí está en nuestras manos cambiar.
34%
de los adultos chilenos tiene obesidad (MINSAL, ENS 2016-2017)
26%
de los menores de 6 años tiene sobrepeso, según cifras de vigilancia nutricional escolar
86%
de la población chilena reporta un nivel de actividad física insuficiente
400 g
de frutas y verduras al día recomienda la OMS; buena parte de la población come menos
Frente a estas cifras, una de las acciones más al alcance de una familia es, precisamente, la que parece más simple: mejorar lo que come todos los días.
¿Qué cambia cuando priorizas la nutrición?
La nutrición preventiva no es una dieta de moda. Es un conjunto de hábitos sostenibles con efectos documentados por la evidencia.
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Mejora la concentración y el rendimiento escolar y laboralEl cerebro consume cerca de una quinta parte de la energía del cuerpo. Una alimentación con nutrientes de calidad, bien distribuida a lo largo del día, se asocia a mejor memoria y atención.
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Ayuda a cuidar el músculo y los huesos en todas las edadesLa sarcopenia y la osteoporosis no son inevitables con la edad. Una ingesta adecuada de proteína, calcio y vitamina D, junto con actividad física, puede ayudar a prevenirlas o retrasarlas.
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Puede reducir el riesgo cardiovascularReducir el consumo de sodio, grasas saturadas, azúcares añadidos y ultraprocesados tiene un efecto documentado sobre la presión arterial, el colesterol y la inflamación, factores de riesgo cardiovascular.
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Se relaciona con el estado de ánimo y el bienestar emocionalExiste evidencia creciente sobre el eje intestino-cerebro: la alimentación puede influir en la producción de serotonina, el sueño y el ánimo general.
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Puede reducir gastos en salud a largo plazoLas enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares implican tratamientos y controles sostenidos en el tiempo. La prevención suele ser más costo-efectiva que tratar una enfermedad ya instalada.
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Puede aumentar la energía y mejorar la calidad del sueñoLa fatiga y el sueño fragmentado a veces se relacionan con déficits nutricionales corregibles, como los de hierro, vitamina B12 o magnesio.
Lo que dice la OMS: el sobrepeso y la obesidad son uno de los principales factores de riesgo de muerte a nivel mundial; se estima que al menos 2,8 millones de personas adultas mueren cada año por causas relacionadas con ellos, en gran parte prevenibles con cambios en la alimentación y la actividad física (OMS, Obesidad y sobrepeso).
Cómo empezar sin sentirte abrumado
El cambio sostenible no viene de hacer todo perfecto desde el primer día. Viene de elegir bien la mayoría de las veces, de tener información clara, y de contar con herramientas que hagan más fácil comer bien.
En NutriSense trabajamos desde ahí. No te pedimos que renuncies a todo lo que te gusta ni que sigas una dieta imposible. Te acompañamos a construir hábitos que se mantienen en el tiempo, con soluciones prácticas que llegan a tu puerta en todo Chile.
Nuestras soluciones
Todo lo que necesitas para comer bien
Desde colaciones individuales hasta planificaciones mensuales para toda la familia.